衣索比亞 西達摩 班莎 Hamasho處理廠 74158

衣索比亞 西達摩 班莎 Hamasho處理廠

Ethiopia Sidamo Bensa Hamasho Station

品種Variety：JARC74158

處理法Process： 日曬 / Natural 

海拔Altitude：2200~2400 M

本批次的微產區Hamasho日曬G1出自於Bensa最高的處理場之一，Hamasho Station處理場，所在海拔就已經來到2,360masl! 漿果來自於附近Bombe山脈約莫1500戶的小農，居住及栽種在海拔2200~2400masl不等的山區，每到採收季時便將成熟的咖啡果實送往該處理站後製，該站所生產的咖啡豆質地結實且個頭小(高度集中在13/14網目的篩網這一層)，此也反映了高海拔生長結果較慢且質地緊密，此處理場水洗跟日曬咖啡皆有生產，日曬G1由精心挑選的成熟漿果製成。 收購後先過水去浮果然後在非洲床上乾燥 14 至 18 天降至足夠的乾燥度後脫殼包裝再運至首都進行最後的乾處理篩分。