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哥倫比亞 路易斯莊園 鐵比卡 厭氧蜜處理

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哥倫比亞 路易斯莊園 鐵比卡 厭氧蜜處理
NT$410

可用性: 有存貨

200g / 淺中焙


荔枝、櫻桃、柚子、黃金糖

敘述

詳情

哥倫比亞 路易斯莊園 鐵筆卡 厭氧蜜處理

Colombia San Luis Typica Anaerobic Honey

產區 : Tolima

莊園 : San Luis

海拔 : 1800m

品種 : Typica

處理 : 厭氧蜜處理

哥倫比亞路易斯莊園主人Omar Arango, 已種植咖啡30餘年, 並致力於改善處理法以得到最佳風味。 路易斯莊園咖啡果實一經採收後便立即進行處理, Omar Arango先生採用當地山泉水進行清洗及分類, 去皮去果肉後則上非洲棚架進行24小時的自然陽光乾燥。 他致力於改善精品咖啡的處理製成和品質,學習更有效率的採收、分級方式,善用身邊資源來達到最佳收益。

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