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哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆酒桶 水洗

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哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆酒桶 水洗
NT$400

可用性: 有存貨

100g / 淺中焙
巧克力酒糖、櫻桃、核果、葡萄乾、白花香
敘述

詳情

咖啡櫻桃熟果採收後,採用非洲棚架、溫室乾燥,並透過在製程上的提升改善,在今年幫大家帶來更乾淨風味更鮮明的 聖荷西莊園 橡木桶系列-蘭姆水洗。 延續基本的酒香巧克力和烈酒發酵調性,今年的批次層次更佳豐富。前段為濃厚葡萄乾和櫻桃風味,酸值明亮且帶有花香。入口能明顯感受酒桶所帶來仿若干邑白蘭地般風味,並於入口後轉為濃郁巧克力酒糖,尾韻甜香悠長。 風味別緻,值得一探究竟。 ●國別:哥倫比亞 ●莊園:聖荷西莊園 ●產地:卡爾達斯省 ●海拔:1750公尺 ●品種:Castillo Naranjal ●處理:蘭姆酒桶 - 水洗
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